那天無意間看到踏輕鍋物的介紹，特別是這道蝦黃厚薑母鴨，光是名字就讓我瞬間動心。薑母鴨本來就是冬天的經典鍋物，但加上蝦黃這個「點睛之筆」，光用想像的就能感受到湯頭的濃郁層次。
回家後，我立刻跟老公分享相關照片，眼神透出期待的目光，以及我想要吃這個的語氣，我老公聽完，沒等我說完就笑著點頭，說：「買都買，趕快入手一包回來試試！」於是，我們決定這週末就在家裡煮上一鍋蝦黃厚薑母鴨，好好犒賞自己，也順便享受一下那種餐廳級的美味暖湯。
說真的一打開踏輕的蝦黃厚薑母鴨調理包，我第一眼就被它的「份量」給震撼到了！這薑母鴨的尺寸完全不手軟，鴨肉塊頭飽滿又扎實，讓人不禁感嘆這實在是太有誠意了！光是看著這一大包滿滿的食材，就彷彿能感受到濃厚的湯底與鮮嫩的肉質即將在鍋中綻放出完美的風味。更讓我驚喜的是，裡頭不只有厚實的鴨肉，還能看到微微蝦黃的點綴，這樣的組合根本就是對「進補」和「美味」的雙重感受啊！
這邊要來講一下蝦黃厚薑母鴨的細心之處，除了它的美味與便利吸引我之外，最讓我安心的就是他們特別用心的食材選擇——這鍋裡絕對 沒有鴨頭、鴨脖子、鴨屁股 這三個部位，吃起來更健康、更放心。
首先是鴨頭，雖然有些人覺得鴨頭的肉質特別，但實際上它的脂肪和膽固醇含量較高，吃多了容易讓血脂飆升，對心血管健康造成負擔。而且某些鴨頭還可能因環境因素累積重金屬殘留，這點總讓我有些顧慮。所以，踏輕選擇直接不加入鴨頭，讓人吃得更無負擔，也避免了這些健康疑慮。
再來是鴨脖子，它是淋巴和毒素容易累積的部位，儘管烹煮可以減少風險，但想到代謝廢物可能殘留，還是讓我有點擔心。而市場上有些鴨脖子產品經過過度加工，添加了大量鹽分和香料，吃多了對腎臟和心血管也不好。所以這次看到踏輕的薑母鴨完全避開了這個部位，真的讓我吃得更安心。
最後是鴨屁股，它雖然脂香四溢，但其實是脂肪含量最高的部位之一，長期攝取容易導致肥胖和血脂異常，甚至增加脂肪肝風險。而尾脂腺本身還可能殘留油脂分泌的代謝廢物，光是想到這些，我就會打消念頭。踏輕直接將這部分剔除，讓湯頭和肉質的品質更純粹，吃起來一點都不油膩。
踏輕蝦黃厚薑母鴨 真正做到了把「美味」與「健康」結合在一起，選用優質鴨肉部位，讓人不必擔心吃進多餘的脂肪或潛在的健康風險。
說了這麼多，就要看我老公下廚的英姿啦
說真的，鍋子已經是我們家最大的，還是裝不下，實在誇張的大，但….總是覺得有什麼地方怪怪的…以及不安感…
老大，你要退冰後再煮啊，一整隻結凍去煮，要煮到明年嗎…..
我先生也太天兵了，以為這樣煮就可以了，結果我看了後面的說明，踏輕特別強調，退冰後，再將整隻鴨分解，再放到鍋子裡煮，看他手忙腳亂的樣子
實在很無言啊，結果我們把整隻鴨重新拿起來，放到砧板上，用菜刀慢慢剁，光是搞這隻鴨，就搞了40分鐘，重點是還沒下鍋喔…
所以使用說明真的要看仔細啊，不然會花很多前置作業時間啊…
歷經千辛萬苦，終於把整隻鴨放進去了，這時候，薑母鴨的味道才真正的散發出來，實在太香了，當蝦黃厚薑母鴨在鍋中緩緩滾開時，香味瞬間四溢，讓整個空間都彷彿被一層暖意包裹。
薑母的辛香最先竄入鼻尖，那股溫暖又帶著微微辣感的薑香，細膩而不嗆，彷彿冬天裡的一把火，讓人瞬間感到全身舒暢。緊接著，蝦黃的鮮甜香氣悄悄滲透出來，帶著一絲大海的清新與濃郁的海鮮風味，與薑母香交織在一起，完美平衡了整體的香氣層次。
湯頭翻滾間，鴨肉的獨特肉香也逐漸融入其中，帶出一種濃郁卻不膩口的溫潤香氣。這種香味不像一般火鍋那麼厚重，而是多了一分自然的清甜與深邃的層次，讓人忍不住深吸一口氣，感受這撲鼻而來的幸福感。光是聞著，就能想像那一口湯頭滑入口中時，薑的辛、蝦黃的鮮、鴨肉的甘，三者在舌尖綻放的美妙滋味。
有了蝦黃厚薑母鴨這鍋主角，當然少不了一些完美搭配的配料，讓整體風味更上一層樓！我跟先生精心準備了這些必備的食材，讓每一口都更加豐富有層次。
高麗菜
高麗菜是鍋物的靈魂之一！放入滾燙的湯頭裡，吸飽了薑母鴨的湯汁後，入口帶著清甜的口感，完美中和了薑母與蝦黃的濃郁，吃起來爽口又解膩，讓人忍不住多吃幾口。
茼蒿
茼蒿特有的香氣和柔軟的口感，放進鍋裡煮一下，就能吸附湯底的精華。它的草本香氣與薑母鴨的辛香形成一種微妙的平衡，讓這鍋湯更加清新、不膩口。
魚餃
魚餃煮進湯裡後，外皮軟Q滑嫩，內餡魚漿吸滿了濃郁的薑母湯汁，每一口都帶著海鮮的鮮甜與湯底的層次感，成為這鍋裡的小驚喜。
燕餃
燕餃則是鍋物裡不可缺少的經典配角！咬開後，肉餡的鮮香與湯頭結合，滿口都是濃郁的幸福感。外皮吸湯的口感特別討喜，讓整體味道更有層次。
玉米筍
最後，玉米筍是這鍋裡的點睛之筆，帶著清甜與脆口的口感，不僅增加了湯底的甘甜風味，也讓整鍋料理更清爽、均衡。
這些配料和蝦黃厚薑母鴨堪稱絕配，每一種都吸飽了湯頭的精華，讓人吃起來既滿足又驚艷。大自然的鮮甜、海鮮的濃郁和薑母的辛香在這鍋中融合得剛剛好，讓這一餐充滿了豐富的味覺層次與幸福感！
吃火鍋啊，最重要的就是那份開開心心的幸福氛圍。想像一下，寒冷的夜晚，一鍋熱騰騰的踏輕蝦黃厚薑母鴨在餐桌上冒著香氣，夾著自己喜歡的魚餃和玉米筍；另一邊，吃著煮好的高麗菜，配合湯底的辛香與鮮甜，在家裡緩緩飄散，然後坐在沙發追劇，簡直太完美啦。
踏輕鍋物，就是為了這樣的幸福時刻而存在。簡單調理、不費時間，卻能讓小家庭的餐桌瞬間升級為一場高級的美味饗宴。每一口都能品嚐到薑母的辛香、蝦黃的鮮甜，以及滿滿的愛與溫馨。
無論是平日的小確幸，還是週末的歡聚時光，踏輕鍋物都能輕鬆拉近彼此的距離，讓每個家庭成員都吃得滿足、笑得開心。
讓我們圍在餐桌前，享受那一鍋熱氣蒸騰的幸福滋味吧！選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓愛與美味在你的小家庭中溫暖流動吧！
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踏輕蝦黃厚薑母鴨肉質鮮嫩口感寒冷的天氣，最能讓人感到幸福的，莫過於和家人圍坐在一起，享受一鍋熱騰騰的火鍋。這不僅是一頓飯，更是一份家的溫度。而踏輕的蝦黃厚薑母鴨，就是為這樣的小家庭幸福時光而生，讓你在家輕輕鬆鬆，也能煮出餐廳級的美味料理，讓每個人都吃得滿足、笑得開心。
踏輕蝦黃厚薑母鴨的調理包，從開封的那一刻起，就讓人充滿期待。份量十足的鴨肉厚實飽滿，光看著就覺得滿足。湯底中融入了細膩的薑香，微微的辛辣暖胃又暖心；而特別加入的蝦黃，將鮮美的海味巧妙地融入其中，讓湯頭更顯層次，喝一口便能感受到濃郁的精華在味蕾間綻放。這樣的滋味，不只是一道料理，更是寒冬裡帶給全家人滿滿幸福感的「暖心良方」。踏輕蝦黃厚薑母鴨湯底試吃心得
對於忙碌的小家庭來說，踏輕的蝦黃厚薑母鴨更是完美的選擇。不需費時準備繁瑣的食材，也不用擔心料理技巧，只要將調理包放入鍋中加熱，讓湯底慢慢滾開，整間屋子立刻飄滿誘人的香氣。接著準備一些簡單的配料：高麗菜的清甜、茼蒿的草本香氣、魚餃和燕餃的軟Q鮮美，再加上玉米筍的脆口清甜，每一種都能完美吸附湯頭的精華，讓這一鍋滋味更豐富、更滿足。踏輕蝦黃厚薑母鴨試吃心得分享
當大家圍坐在餐桌旁，熱氣騰騰的鍋物一口接著一口，孩子開心地夾著魚餃，邊笑邊說「好好吃！」；伴侶輕輕地將煮好的高麗菜夾到你的碗裡，說著：「你最喜歡這個，快多吃一點！」這樣的畫面，簡單卻充滿溫馨，讓整個家的氛圍都被幸福填滿。踏輕蝦黃厚薑母鴨，不只是單純的火鍋料理，而是讓家人凝聚在一起的美味橋樑。踏輕蝦黃厚薑母鴨湯底試吃心得
選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓每一頓飯都能成為全家人的幸福時光。無論是週末的小確幸，還是平日裡的慰勞，只要有這鍋美味上桌，寒冷的天氣也能變得溫暖而有滋味。在家輕鬆品嚐高品質的鍋物，既省時又美味，讓你的家人感受到來自你滿滿的愛與用心。踏輕蝦黃厚薑母鴨試吃影片分享
這個冬天，別讓忙碌打亂你和家人享受幸福的時光。讓踏輕蝦黃厚薑母鴨陪伴你的每一頓餐桌時光，讓家的味道變得更豐盛、更溫暖！現在就為小家庭準備這一鍋，開啟你們的幸福饗宴吧！踏輕蝦黃厚薑母鴨湯頭香氣感受
成都文殊院對門，有一家“洞子口張老二涼粉店”。我每次去成都，無論是旅游，還是公干，總要去光顧這家涼粉店。每次去，店里都是顧客盈門，有坐著吃的，也有無座站著吃的，還有候座的，幾乎天天如此。售票柜臺前一直排著長隊，要到晚7點，挨近天黑，才關門打烊。我之所以知道這家店打烊時間是晚上7點，是因為有次正好7點去涼粉店，吃了閉門羹。 涼粉店古舊，是與隔著一條小巷的仿古“文殊坊”那漆得油黑锃亮的間間鋪面對比的。稍顯矮小粗放的平房，老灶臺、大案板、一摞摞的青花碗，玻璃窗后面擺放的紅油辣椒、大頭菜、糖醋、細鹽、蔥花、蒜水、醬，樣樣俱全。當年因為規劃時將那條小巷做成了界線，巷那面是全新的鋪面，聚集了幾乎成都所有名餐飲、字畫鋪、茶園。小巷的這邊則有這家涼粉店，與成都眾多的小吃店一樣，這里賣涼粉，也有擔擔面、雜醬面、海味抄手、素椒紅油、黃涼粉、白涼粉、川北涼粉、三合泥、湯圓、甜水等等，種類多多。二三十年來，這里的堂口總是座無虛席。 張老二涼粉店，早早遲遲，貨真價實，味道鮮美。正應了愛旅游的人那句老話：“吃在鬧市，進最火紅的店，管保食材新鮮，價格公道，那是當地人在給你的提示啊！”在涼粉店就餐，總會讓顧客吃得滿頭大汗，酣暢淋漓，一邊呼哧哧抹著汗，一邊還不停地攪和著已是紅燦燦的面條，咀嚼著口里的素椒紅油面條，盡享著那川北涼粉、紅油素椒的滋味。我呢，一邊吃著涼粉，一頭還放著碗原湯抄手，那是大辣大嚼后用來沖淡口味的。我同時也看到，同桌的、鄰桌的幾乎都是桌上滿當當的涼粉、涼面，南來北往的南腔北調中，男女老少都是默默地吃，默默地抹抹嘴離開。讓座的、候座的，很少看到有面紅耳赤、爭搶座位的。 看來，光顧張老二涼粉店的不僅僅是本地人，還有不少是旅行者、背包客。有一次，一位顯然操著京、津口音的北方人，見到我們滿桌子的涼粉、面食后，也想來一碗填肚子，他問我：“同志，您這是什么面？”我回答他：“擔擔面”。他大概也知道成都的民謠：糖油果子三大炮，麻婆豆腐擔擔面。也趕緊到柜上買了碗面，誰知才一動筷子，一大砣紅油就翻了出來，再一動，蔥花、辣椒醬翻了出來，他看著立刻瞪大了眼，實在難動筷子，嘴上還做著吸氣舔舌的動作。我旁邊一位年輕人見他那樣，就說：“您要是吃不來辣椒就讓給我吧，我給您買了。”付了錢后，那位北方客似乎又依依不舍，是想吃又不敢吃。 張老二涼粉店一直以來生意紅火，除了價格公道，童叟無欺，我一直認為他不變的是分量，是味道。無論是面條、抄手、涼粉，無論是哪個年代哪個季節，它始終保持著它的特色，佐料十足，川味實足。我是幾十年的中學教師，與此店素昧平生，與老店主新店員也僅僅是就餐打個照面，但我真應當感激的，是幾十年或許是上百年來，經營的人換了一茬又一茬，卻仍然保留著濃濃的成都小吃的味道，保持著小吃店的執著，保持著那濃濃的一份鄉情。 >>>更多美文：情感驛站
調到新單位后，我正為人生地不熟而感到孤獨，有個姓趙的同事卻興奮地說，我很像她的小妹，還讓我看她保存在手機中的小妹的照片。她的這個小妹在南方工作，幾年都難得回來一次。也許是太想念妹妹的緣故吧，趙大姐一有空就找我聊天，我們慢慢成了好朋友。她對我就像對待親妹妹一樣，讓我心里非常溫暖。 趙大姐每次帶午飯都是兩份，自己一份，給我一份。我起初不好意思，可她做的燒茄子、燉排骨實在好吃，我客氣幾下就笑納了。 有一天，趙大姐因她父親患腦溢血住院沒來上班。她平時待我不薄，我要去醫院看看老人家。到了醫院，趙大姐說，她父親突發腦溢血，雖然搶救及時，暫無大礙，可是說話不清，還有點兒癡呆。我走到病床前跟老人說話，老人看我半天，突然抓住我的手，大聲地說：“英呀，你可回來了，爸爸真的很想你啊！” 顯然，老人認錯人了。趙大姐對我耳語幾句，讓我假戲真做。我很難為情，但看到老人家無助的表情，只好答應當一回演員。 老人家把我的手都拽疼了，還一直重復著這樣的話：“我真的很想你呀！”說著說著，他就哭了起來，邊哭邊說：“你走了3年零51天，你才回來呀！我天天都想你呀！” 這老爺子，已經癡呆了，竟然將女兒離開他的時間記得這么清楚！ 我受到強烈震撼，突然感到一陣心酸：我已有一年沒回家看父親了，父親是不是也像他一樣，天天念叨著我？ 我把老人干硬粗糙的手貼在我臉上，任淚水肆意流淌…… >>>更多美文：心情日志
從前，日子慢。一次寒暄，坐半個上午；一聲問候，得走幾里路；一腔思念，山水重重。慢慢的日子里，你我不慌張，大家不急躁。 從前的早餐，一碗熱氣騰騰的米粥，就著小菜，吃上個把鐘頭。從前的報刊少而薄，編輯們愛惜每一頁紙張，讀者連一個標點符號也不愿錯過。從前的夢想單純執拗，歷經時光的打磨雕琢，依舊溫暖心田。 猶記，兒時去南京，從故鄉西郊的山村出發，清晨起早翻山，上午趕鎮上坐車，下午才到西門渡口。上船后，次日晌午方可抵達。 一天一夜的行程，擱今天半日就能到。因為那時日月慢，旅途長，沿路順江的風景，一幕幕深深烙印心底。山路蜿蜒，叢林墨綠，風兒穿堂而過。破舊的客車，司機開得緩慢。車內寥寥無幾人，大包小包的行李可放至客座上。三兩大人聚坐在一起，閑談春種、秋收，仿佛坐在自家庭院，隨和可親。 坐一夜輪船，吹一宿江風，聽一晚汽笛聲，這是兒時去南京的初衷。不趕時間不著急，恨不得船行幾日，看盡江岸片片朝霞點點漁火。 從前的汽車輪船搭載的過客，他們攀談歡笑，不拘泥、不提防，各自閑說家鄉暢聊俚俗；現如今的飛機高鐵上多的是睡客，一上來就閉眼睡覺，謹慎小心，受不得半點風吹草動。 從前的旅途，不只為了抵達，每一時辰每一條路都存下美好記憶，留以咂摸。一如那時的情感，筆墨交心，信紙傳情，清淡而綿長。 高中時候，與友人通信三年，未見一面。他在縣城，我在鄰鎮，也只隔一小時車程。可彼此從未前往對方的小鎮看望。只需一封信，穿山越嶺，溫存友情。 一封信，兩三頁紙，貼上八角錢的郵票，跑到鎮上，小心翼翼塞進郵筒。而后剩下等待，十天也罷，半月也行，時光慢得使等待都變成美好。那時候，人人寫信，寫給發小、親人，寫給同學、筆友，寫給朦朧的愛情…… 信如夏日蒲扇，似冬天暖壺，在年少的黑白相冊里穿插一頁彩色的書簽，鮮活了寡淡的青春，就如同現在大家聊QQ、刷微博、玩微信一樣。只不過，那時光陰如蝶，紛飛輕緩；而當下日月如梭，稍縱即逝。 從前慢，一切如常，各行其道。現在快，火車提速，信件快遞，流水生活。飲食太快，來不及回味，增加了腸胃負擔，不利于身體消化吸收；言行太快，來不及思索，旁人較難領會，不容易彼此交流傳達。 生在快時代，你追我趕，丟三落四。還是從前好，從前慢，慢工出細活，慢中品人生。 >>>更多美文：人生感悟
秋天這趟列車，剛從始發站秋分出發，仿佛就發生了故障，時速遠超平常既定速度，快得連車窗外的云淡風輕、碩果飄香、層林盡染、盈盈秋水等金秋美景還來不及欣賞，就直接駛入了秋雨蒙蒙，萬物蕭殺的霜降。 此時，車速倒是慢下來了，可窗外已盡是綿綿秋雨，瑟瑟枯葉。烏云將陽光遮掩得不露痕跡，秋雨把溫暖的花火澆得茍延殘喘。還沒來得及褪去殘存于身體內夏的署熱，更沒來得及享受暖暖秋陽的沐浴，就一下子掉入了暮秋的凄冷中。連一向勤奮的太陽老人也仿佛懶惰起來，躲在厚厚的云層中幾乎月余都難逢一面，瀝瀝的秋雨便趁機撒起潑來，弄得人心也漸向低沉。 天地間是冷冰冰的，躲在屋子里也好不到哪里去。暮秋的陰暗透過窗戶的縫隙竭盡所能地潛伏在屋里的每個角落中，此時只想蜷縮在沙發里再蓋一條毛毯懶洋洋地捧一本書或看一部電影。 一年四季中，我最喜歡的是冬天。無論是北風襲面，抑或是大雪紛飛，我都不厭棄。風來時，穿上厚厚的棉衣，戴上帽子口罩，呼啦啦的西北風也吹不走我愛這個季節的理由；雪飛時，踏上笨重的棉鞋，裹上層層的圍巾，任雪花覆在發梢落在眉間，只露出兩只眼睛，盡情地欣賞白雪皚皚的澄澈與明凈。不管屋外多么的寒氣逼人，回到家里就會有一股暖流撲面而來，褪去厚重的外殼，在屋里輕松自如地或干家務或坐在午后的陽光里讀一篇閑書，都是最美的享受。 無論如何就是特不喜歡眼前這個死氣沉沉的秋暮，說你冷吧，你根本沒有冬天的寒風刺骨，說你不冷吧，你已沒有了秋天的暖意融融。就如一個行將入木的老朽般死氣沉沉。 可是四季輪回中，沒有了深秋哪來的初冬？這自然界的規律誰又能逃得脫？誰又能左右得了？ 連綿的秋雨讓白晝的長度一下子就縮短了，清晨六點多鐘，薄霧迷漫，天幕未啟，林立的水泥盒子中，已有窗戶漸次亮起溫暖的燈光，陽臺上影影綽綽忙碌的身影拉開了一天的序幕，隨后，從這些家門中陸陸續續走出一個個青春的身影，帶著父母的期盼奔波在上早學的路上。 不一會兒，天雖還陰沉沉的，但也全放亮了，樓道里，院子里開始沸騰了，上班的，上學的，人們的日常活動都沒有因這秋暮的陰濕而停滯。 就在這時節一個濃霧圍城的上午，因工作去往一個大山上拜訪一個人。 進山的路上，日漸枯黃的大槐樹葉子在空中婀娜地飛舞著，以最美的姿勢與曾經朝夕相處的朋友們作著最后的告別；筆直的梧桐上已是一樹金黃，扇形的大葉子也在空中偶而飄零；那從南國北移來的銀杏，許是還不能適應北地的嚴寒，此時像褪去了漂亮羽毛的花孔雀，干干癟癟的再也沒有了往日的風姿。 來到山下的村莊穿村經過一條約4公里的水泥路到達山腳下，濃郁、蔥蘢已不是今日的主題。山坡上成片的桃樹、杏樹、核桃樹早已只剩下黑黢黢的枝桿，溝溝洼洼里的各種菜蔬已被寒霜全部打蔫了，疏疏垮垮地葡葡在凄黃的枯草叢中老去，溝岸邊的老柿樹上竟然一片葉子也不留，只掛著紅彤彤的小燈籠，就像畫框里的寫意畫，抒寫著這深秋的凄涼與美麗。 上午十一點多，濃霧退去，休養了近一個月的太陽公公終于露出了久違的笑臉，頓時天地間一片金光一片澄明。八千多畝的大山，雖沒了前些日子的郁郁蔥蔥，可松柏還是蒼翠的，偶而點綴在山澗中的青青麥苗，還在竭力拖延著群山衰老的進程。 見到這農業園的主人時，他正在忙著收莊稼。因連日的陰雨，他園里好多莊稼都沒趕上收回，谷子、玉米、花生、紅薯等農作物果實還窩在稀軟的土地里在等待著回倉。今天，難逢的好天氣，園內的人們正在搶收。 午后，站在海拔1200余米、面積8600余畝大山的山巔，遠處村莊紅瓦白墻，炊煙裊裊，近處群山層巒疊嶂，松柏蒼翠，梯田縱橫，一條寬闊的砂礫路從半山處逶迤至山頂。山頂開闊處，一座公益林防護站的三層小木屋孤獨地遙望著遠方，木屋腳下，一個占地約一畝，養殖達萬余條魚的魚塘在秋日的暖陽下閃著瑩瑩的光，柔軟著這硬梆梆的山巒。 明亮的陽光下，群山巍峨、開闊明凈，新鮮的空氣讓人更加心曠神怡。 可是，腳下的這片大山在三年前還是一個沒有名字的荒山。這個巨大的變遷都是因為他。 他，是這大山腳下村子里土生土長的人。曾開過煤礦、辦過洗煤場，并積累下了可觀財富。 他，沒有什么體制內的職位職務，但當國家政策號召淘汰落后產能時，他積極響應號召，轉型發展。 他，沒有接受過什么高等教育，但當他決定轉型發展時，竟然要轉向農業并承包家門口的這座荒山。 他，開發荒山只是想回報生他養他的這片土地。他開辦洗煤廠時，最多可解決周邊剩余勞力100余人，現在開發荒山成立農業生態園，不僅可以綠化荒山、改善生態，還可以把村民的土地流轉過來，讓他們走出去打工掙錢，生態園本身還可以為群眾提供就業崗位。 就這一個簡單的想法，三年來，他先后投資7000余萬元，開挖土方90多萬立方米，修通進園路4000米，環園區田間路2000米。通路、通水、通電，臨建辦公室，15公里的生態園外圍鋼網，建成3000多平方米的冷藏保鮮庫，打造多處景觀小品，綠化荒山8000畝，特色種植600畝。 上山時，他特意繞過了砂礫路，帶我們從大于45度的荒坡上攀爬。枝枝杈杈，石礫縱橫，每走一步，還挺艱難。他告訴我們，這就是三年前我們眼前這座綠衣披身的大山的原本模樣。 如今，曾經的荒山確實變了模樣，山美地肥，四季有景。春天花滿山坡，夏天瓜菜飄香，秋天碩果累累，冬天松柏蔥郁。漸漸地，采摘觀光的來了，文藝采風的來了，野外拓展的來了。 可是這只是生態的改變，效益上于他杯水車薪。想要產生經濟回報，必須再進一步擴大投資規模，在吃住游上再精細化。但近億元的資產他已經全部交付給了大山，再往前已是步履維艱。發展陷入瓶頸，人生也仿佛陷入低谷。家人不理解，曾經的合作伙伴不看好，甚至還有人抱以譏諷。 走到今天，眼前的路于他已是十分艱難。可不管再難，他都沒欠過工人一分錢工資，更沒欠過農民一分錢承包費。在公司流轉村民土地中，做為一個商人，他本可以按照慣例，一年一年地按年付給村民承包費，這樣可以留下更多的流動資金，但他卻與村民一簽十年一次付清，且流轉費在當時是較高的。 走到今天，前路雖然艱難，但他依然堅定地朝前走著。 看著在伺弄莊稼的他，我也在想，近億元的資產，即便是涉煤企業關停后，什么也不干，也可以衣食無憂。或者，先拿出一點點資產在這山上做做樣子或是循序漸進地發展也未嘗不是一個精明商人的所為，那樣既可以滿足自己富裕后回報鄉親的心愿，也可以贏得人們的美評， 更可以過著安逸的小日子。他不精明嗎？答案是肯定的，精明。要不，怎會掙下萬貫家產？但，他終是把全部身家獻給了這大山。 沒有擲地有聲的鏗鏘誓言，更沒有華麗感人的詞藻。他是一個農民企業家，他有的是一顆樸實無華的心和一雙說干就干的手。 我們常常以文字的形式訴說著偉大、高尚之類的情懷。此刻，在這8600畝廣闊的大山上，在大山的主人面前，所有的詞藻已顯蒼白。 夕陽逐漸向山后隱去，山頂的枯草在向晚的秋風中搖曳出了深秋的涼意。這已是秋天的最后一站，不久，冬的列車將啟程，春的列車將備行。四季輪回中，我們在一趟趟的列車上，經歷或溫暖或嚴寒，或涉險灘或遇高山，會看到不同的景色，也會遇到不同的人和事。時光的列車也不會因了你喜好與否而改變行程，也不會因了你幸福痛苦而中途停車，滿懷期待地與列車走到最后就是強者。不管眼前這座大山和他的主人前路多艱難，可我深信“綠水青山就是金山銀山”。 這座大山叫蔚佳領農業生態園，他的主人叫魏永良。 >>>更多美文：美文推薦
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