陳凡堅的優質推薦評比

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新竹哥斯大黎加咖啡禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可屏東藝伎咖啡送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而苗栗宏都拉斯咖啡禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，雲林濾掛式咖啡推薦品牌它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺東阿里山咖啡禮品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。嘉義速溶咖啡網友推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

我筆下的文字堆在一起，像是落在地上一層淺薄的雪花，算不得文學，也算不得一篇好作文。重量太輕，也容易從這個世界消失。 說它們有多美呢？其實也就那一眼的感覺，很快就會淡化，成為不了經典。我常常苦悶。很多次面對一張白紙，我的思緒竟不知從何下手，時間長了，握筆的掌心都沁出了汗。 真是可笑，我還曾期待過出版一本屬于自己的書。如今，寫幾句簡單的話，我都要咬文嚼字，斟酌許久，生怕讀起來沒有意義，仿佛躺在文字中間的只是一具千年干尸，沒有靈魂。 我不喜歡看到那樣的文字。可是，某日無意間翻出了年少時寫下的日記。每一篇都短短的，主內容都有，卻毫無意義，細節也過于籠統，像一場打了雷卻沒有下雨的天氣，差了點兒一個季節該有的氣氛。 試卷的作文更是一通敷衍，大部分都缺乏真情流露，描寫散漫，總結功底太差。由此見得，關于我那時的成績好壞，可忽略不談。但不得不承認，接觸書本文字的多少，對寫文章這件事兒來說，確實是一道坎。 我讀的書太少了，這是個不爭的事實。尤其是要出爐一篇好的文章，除了腹中的墨水一定要足夠的富裕之外，同時，思想也要有獨道的地方，摸透生存的含義，學會感知命運的軌跡，更需要嘗試著享受生活的苦與樂。 這些是基礎，要花很多年的時間和心思，然后再將所有細微的發現和感悟放大，用適宜的文字記錄下來。然而，只有那些文字工作者能在彈指一揮間，創造出更多新穎又美好的文章，我們卻很難如此完美。 不過好在文字簡單，可以像清淺的支流，瀟灑地一揮筆，讓一個個小小的文字，匯聚成河水那么長的句子，湖泊那么大篇幅的章節，海洋那么深厚的書本。 雖然在某些方面可能有文筆的缺陷，或描寫細節的不足，但那些從我們筆尖落下的文字，一筆一劃，都是發自內心的感慨，獨一無二，完全值得留下來。我自視不喜歡這樣稚嫩而嬌柔造作的文字，但其中的感情是從胸口的位置傳遞出來的，值得一輩子的珍藏。 只是可惜，我太過于強調文字之間表達主體的深刻性，以至于前前后后寫了那么多的文字，卻沒有一篇能夠完整的留在這個使用網絡頻繁的世界里。 我的大腦在過去的兩年中，像是罷了工，突然沒有了關于文字的想法，也沒有想要寫下來的故事，更沒有什么特別需要記錄的靈感。當時的那兩年，是生活給予了頹廢與懶惰，造就了現在，近乎于讓我忘記了怎樣操控筆下的文字。 偶時，我也會亂七八糟地看一些文字，或長或短，又或是文學小說，亦或是科學道理。平淡枯燥的日子中，文字填滿了來自我精神上的空虛感，安撫了我內心深處最卑微的一角。但我似乎并沒有感覺到心靈上得到了全部的滿足。 欠缺的部分，我還在尋找。時至今日，我依然在文字的宇宙空間中漂浮不定，沒有一顆明確落腳的行星。大概是我的思想已經被生活的苦樂糾纏上了，像堵上了一面厚重的墻，總有一些地方是想不通的。 鍵盤上敲擊出來的文字，都跟帶了病似的，透著無力的救贖，腐敗的氣息，倔強的人性。但我創造了那樣的風格，它們就要像文字一樣，有生存的理由。 慶幸的是，這個龐大的世界，還能容納。隨著人類命運的軌跡，宇宙的萬變，文字的通用性越來越強大。占據了國際，學術，職業等各個領域，這應該堪比得上宇宙行星的數量了吧。 >>>更多美文：原創散文

沒有什么事情發生的一天，好餓。……餓屎了，shit。 我是有多無聊，想哭缺哭不哭出來的感覺……聽歌？沒有耳機，發消息，沒有電話卡，想吃，沒有零食……我是有多么的無力。 好吵，我也不想這樣啊！…… 。我，是這么想的不知道什么時候可以住到你家里去？/ 很想你啊。想你想到靈魂快要出竅了，沒有耳機……和可愛的你們世界會有多么的糟糕？…… 很好聞，你的egg roll 。我就是每天要和你fack，哪能、cake by the ocean，解餓時候得一首歌曲。 想來一支煙，感覺自己很酷。喜歡甜的味道， 一支煙解決了一些事情？ >>>更多美文：心情日記/日志

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